יום שישי בצהריים ושוב תוקף אותי החשק לשנות עוד משהו בחדר
כנראה שהפעם זה יהיה בר מעוצב בחדר ככה זה שאתה אימפולסיבי.
וכמובן שאי אפשר לחשוב בצלילות בלי איזה דרינק בצד פתחתי את המקרר וצדתי משם
בקבוק של פפנהאיים גוורצטרמינר 2004. גוורצטרמינר משמעותו בגרמנית הזן המתובלן
והוא נפוץ בעיקר באזור אלזס ובגרמניה. בארץ הוא קיים במספר ורסיות בעיקר חצי יבשות
אבל המוצלחת מכולן היא ללא ספק יין הקינוח של כרמל מכרם שעל.באלזס ובגרמניה הוא מיוצר
כיין יבש לרוב למרות שהוא מופיע לפעמים בארץ כחצי יבש בגלל הגדרות שונות.
ונחזור ליין המדובר פפנהאיים הוא הקואופרטיב הגדול ביותר באלזס אזור בצרפת המתמחה ביינות לבנים ובמיוחד ריזלינג וגוורצטרמינר. ליין צבע ירקרק והוא בעל ארומות של פירות טרופיים בשלים אפרסקים בשלים ליצ’י ומשמש
בפה אפשר להרגיש המון פרי טרופי בשל עם מתיקות דבשית וחמיצות שמאזנת בצורה מעולה
מדובר ביין קיצי נהדר קליל שופע בפרי ומאוזן שילך מצויין עם ארוחות קלילות
סלטי פירות או אולי אפילו עם מנות בשר עדינות עם רטבים מתקתקים ציון:88
